Desafio de culinária

Olá amigas!

Não tenho feito trabalhinhos novos, porque infelizmente o tempo não estica :-( mas espero para o próximo mês já ter novidades para vos mostrar.

Entretanto decidi participar no desafio de culinária, que é algo que não gosto muito de fazer, mas que todos os faço todos os dias. Participei com um prato rápido de fazer e que gosto de fazer exactamente por ser rápido :-) e assim não "perco" muito tempo na cozinha.
Este foi o meu prémio.

Aqui fica a receita para quem quiser experimentar:

Tortellonis com fiambre

Ingredientes: (para 2 pessoas)
1 embalagem de 250g de massa fresca tortellonis de queijo (os tortellonis podem ser substituídos por raviolis de queijo)
100g de fiambre
+/- 7,5 dl de leite para fazer molho bechamel, manteiga ou margarina e um pouco de farinha
Queijo ralado
Sal e pimenta qb

Colocar um tacho de água ao lume, quando estiver a ferver temperar com sal (a gosto) e colocar os tornellonis a cozer durante 3 minutos.
Fazer o molho bechamel com o leite, manteiga e um pouco de farinha temperar com sal e pimenta (a gosto).
Cortar as 100g de fiambre aos quadradinhos.
Num pirex, ou tabuleiro, de ir ao forno colocar os tortellonis previamente cozidos o fiambre cortado e o queijo ralado. Cobrir o anterior preparado com o molho bechamel e colocar uma pequena camada de queijo ralado por cima.
Levar ao forno a gratinar +/- 20 minutos (depende do forno).

Este é o prémio de participação:


A classificação foi a seguinte:

1. Buterfly
2. Helena Paula
3. Isis e Ediena

Agradeço as vossas visitas e comentários e prometo em breve retribuir em breve.

Beijinhos